魚の利益

「業績のV字回復達成」事例

...   不況下でも業績のV字回復を達成できたのか? 実行した主なアクション 業績のV字回復達成 魚の利益構造を分解する はじめに:なぜ「繁盛魚屋に学ぶ業績改善」なのか? 「なぜこの上場小売会社(XX業界)は不況下でも業績のV字回復を達成できたのか?」豊富な実戦経験のなかから、不況の影響も最...

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はじめに:なぜ「繁盛魚屋に学ぶ業績改善」なのか?

...ある原価を差し引いたものが粗利益となり、そこから販売管理費を差し引いたものが営業利益となります。  それでは、魚屋の利益構造を、魚という商品レベルで見ていくとどのようになるでしょうか?  魚の利益構造は、魚の販売価格と魚の原価との差額で決定されます。魚の販売価格が原価を上回った分が利益となり、下回った分が損失となります。この段階の利益が粗利益です。  魚の利益構造の大きな特徴の一つは、...

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「魚の利益構造を分解する」→(利益戦略)

...「魚の利益構造を分解する」→(利益戦略) 魚の利益構造には4つの段階があります。   まず始めに、魚の仕入価格があります。ある鯛を100円で仕入れたとしましょう。これを商品原価といいます。 ...

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魚の利益構造を分解する

...魚の利益構造を分解する 「魚の利益構造を分解する」→(利益戦略) ...

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はじめに:なぜ「繁盛魚屋に学ぶ業績改善」なのか?

...原価を差し引いたものが粗利益となり、そこから販売管理費を差し引いたものが営業利益となります。  それでは、魚屋の利益構造を、魚という商品レベルで見ていくとどのようになるでしょうか?  魚の利益構造は、魚の販売価格と魚の原価との差額で決定されます。魚の販売価格が原価を上回った分が利益となり、下回った分が損失となります。この段階の利益が粗利益です。  魚の利益構造の大きな特徴の一つは、...

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